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    兰州新区咖啡师培训班_兰州新区咖啡师培训机构学校
    2020-03-25发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
兰州新区咖啡师培训班_兰州新区咖啡师培训机构学校
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如何成为一名光荣的咖啡师呢?在咖啡店当学徒好还是直接到正规的兰州新区咖啡师培训机构学校上课好?今天分享一下,总结几个咖啡师“学徒派”与“学院派”优缺点,给大家做参考。

一,学徒派

优点:1.打工当学徒,拿老板的工资,学老板的技术。虽然工资不高,但是也有收入。
      2.工作与实践让你学到更多服务上的技巧,而店里的咖啡师能教你咖啡知识和技能,咖啡馆的设备能平常联系和使用。

缺点:1.知识点东拼西凑,没有系统学习,很少有机会站吧台。
      2.店里咖啡师教的技术和技巧不保证是正确的。
      3.还有就是不是每一位老板都愿意提供店内的设备和空间给员工练习。
      4.因为兼顾工作,学习的周期比较长。

二,学院派

优点:1.正规的兰州新区咖啡师培训班能够系统化全方位的进行学习,让你了解整个咖啡产业链。
      2.能够针对学员个人的情况做针对性的训练.
      3.学习认证课程能取得证书
      4.学习周期短,咖啡师培训课程的大多短时间十天之内就能完成。


缺点:1.要交学费
      2.速成法根本不稳,毕业后还是要回归到店里实践加以巩固才能实际应用。

咖啡师学徒派和学院派都有不同的成长路线,在刚入行的时候参与咖啡师培训可能会更稳定和全面,容易快速上手,但培训课程里边的技能或者说知识面与实际应用通常会有偏差,因为不同的店面的也会有不同的操作准则,而当学徒的不确定因素会更多,知识系统片面,技能偏科,理论与实际脱节,还有就是要洗很多的杯子。因此个人建议,如果已经下定决心当一名咖啡师,那么当你在经济条件和时间不宽裕的情况下可以尝试做一个学徒。并且尽量找一个有学习机会的咖啡馆、如果说你有足够的学习资金和时间,那么或者说是只是对咖啡比较狂热,并不打算以此为职业,那么去正规的兰州新区咖啡师培训机构学习会更加全面,将来进入咖啡馆也能够很快上手,但是请你牢记,成为一名咖啡师的,并不打算以此为职业,那么到正规的机构学习会更加全面,将来进入咖啡馆也能够很快上手。但是请牢记成为一名咖啡师并不是咖啡行业里面的终点,站上吧台只是站上了一条探索咖啡的起跑线而已。

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